Jesteś zagorzałym miłośnikiem herbaty? Lubisz rozpieszczać swoje kubki smakowe i testować nowe smaki? Na Twojej kuchennej półce aż roi się od różnego rodzaju herbatek? Koniecznie dowiedz się jak odpowiednio je przechowywać, by nie utraciły swoich walorów!

Smak dobrej herbaty

Jeżeli nazywasz siebie herbacianym smakoszem, zapewne doskonale zdajesz sobie sprawę z tego, jak wiele czynników ma wpływ na smak Twojego ulubionego napoju. Jednym z nich i to bardzo istotnym jest sposób przechowywania herbaty.Skoro chcesz się cieszyć intensywnym smakiem i aromatem, poznaj zasady, które Ci w tym pomogą. Czasami warto zwrócić uwagę na drobne szczegóły, które potrafią zmienić wiele! Zapraszamy do dalszej lektury.

W trosce o smak i aromat

Sposób przechowywania herbaty ma niebagatelny wpływ na utrzymanie jej walorów fizycznych i to w dłuższej perspektywie czasowej. Jest to taki produkt, którego nie spożywamy przecież w ciągu jednego dnia, lecz stoi na półce przez dłuższy czas.W tym miejscu warto wyraźnie podkreślić, że proces starzenia się herbaty jest zjawiskiem całkowicie naturalnym. Chodzi tutaj o niekorzystny wpływ tlenu na jej listki, które z czasem fermentują.

Podstawowe zasady

Na dobry początek przygotowaliśmy dla Ciebie krótką ściągę – zbiór czterech najważniejszych zasad, które pomogą Ci się zatroszczyć o odpowiednie przechowywanie herbaty. Zapamiętaj i zastosuj poniższe reguły, a długo będziesz się cieszyć rewelacyjnym smakiem naparów:

• Chłodne miejsce – pudełka z suszem herbacianym nie stawiamy tam, gdzie jest gorąco. Jeżeli herbata będzie stała w nagrzanym miejscu, utraci swoje właściwości.
• Zacienione miejsce – kwestia temperatury to jedna ze zmiennych. Istotne jest także działanie samych promieni słonecznych, które wpływają ujemnie na stan herbaty.
• Z daleka od wilgoci – czyli kolejny czynnik, którego unikamy jak ognia! To właśnie wilgoć sprawia, że liść szybko traci swój aromat.
• Z daleka od intensywnych zapachów – musisz wiedzieć, że susz herbaciany jest jak gąbka, czyli łatwo absorbuje ostre zapachy. Takiej sytuacji absolutnie nie chcemy!Przeczytaj również: Po czym poznać, że herbata jest wysokiej jakości

W czym przechowywać herbatę?

To kolejna kwestia, nad którą zastanawia się wiele osób. Jaki pojemnik będzie odpowiedni do przechowywania herbaty?Prawda jest taka, że na rynku znajdziemy wiele możliwości, które mają oczywiście swoje wady i zalety. Ogrom propozycji sprawia, że trudno nam podjąć decyzję. Pojemniki powinny być przede wszystkim szczelne i to jest najważniejsza zmienna.My polecamy metalowe puszki z wieczkiem lub szklane słoje. W drugim przypadku dbamy jednak o to, aby szkło nie było przezroczyste – chodzi tutaj oczywiście o kwestię przepuszczania światła.

Czas przechowywania herbaty

Wielu konsumentów zastanawia się jak długo można przechowywać herbatę. Odpowiedź na to pytanie jest prosta i wiąże się z  powyższymi wnioskami: długo, ale pod warunkiem, że dysponujesz szczelnym pojemnikiem, dzięki któremu susz zachowa swoje właściwości.Kupując herbatę, przeczytaj na opakowaniu jaki jest termin jej przydatności do spożycia. Zwykle znajdziesz tam również informacje dotyczące jej przechowywania.Jeżeli czujesz, że smak stał się już zwietrzały i miałki, to znaczy, że herbata utraciła już swoje właściwości. To odpowiedni moment na uzupełnienie swoich zapasów.

Więcej czy mniej?

Podpowiemy Ci kolejny sprawdzony patent dotyczący przechowywania herbaty. Pojemnik maksymalnie wypełniony suszem to stan absolutnie pożądany. Resztki herbaty, które znajdują się w niemal pustych pudełkach, łatwo ulegają utlenianiu i w efekcie szybciej się starzeją.Zasada jest prosta: im więcej suszu w słoiku, tym mniej tlenu. Taka sytuacja zmniejsza też ryzyko wchłaniania wilgoci i zapachów z zewnątrz. Większa ilość herbaty nie jest aż tak narażona na zwietrzenie i działanie czynników zewnętrznych.

A co z torebkami?

Wiele osób zostawia herbaty w takich opakowaniach, w jakich zakupiło je w sklepie. To powszechny błąd. Często nawet nie myślimy o tym, że po zakupie produkt powinno się przesypać do właściwego pojemnika.Papierowe czy też wykonane z innego tworzywa torebki nie są zbyt szczelne, często też nie potrafimy ich prawidłowo zamknąć. Niestety aromat takiej herbaty szybko zwietrzeje albo może też nasiąknąć zapachem opakowania!Nieco inaczej ma się sytuacja torebek z zamknięciem typu strunowego, które gwarantuje szczelność.

Kilka dodatkowych wskazówek

Na sam koniec mamy dla Ciebie kilka ważnych informacji, które mogą być przydatne:

• Jeżeli będziesz ponownie używać pojemnika, do którego chcesz wsypać herbatę innego gatunku, pamiętaj o jego uprzednim umyciu i to dokładnym! Herbaciane aromaty są niezwykle trwałe.
• Przy zakupie pudełka do herbaty, zawsze sprawdź szczelność jego zamknięcia. Zdarza się, że pojemniki mogą być wypaczone, a wtedy łatwiej o zwietrzenie suszu. W zależności od zastosowanego materiału wieczko może się również zdeformować po wielokrotnym używaniu.
• Nie stosujemy pudełek: drewnianych, pomalowanych farbą czy z gumowymi elementami, ponieważ wydzielają zapach, który listki z łatwością absorbują.

Skoro znasz już najważniejsze zasady, możesz się cieszyć ulubioną herbatą i to przez długi czas.